春季养生之枸杞全身是宝，6大养生功效和食用禁忌

枸杞全身是宝，多种养生功效

枸杞，被誉为天精草、长生草、枸杞子，根据《本草纲目》的记载，春采枸杞叶，夏采花，秋采子，冬采根，可谓全身是宝。枸杞的叶、花、子、根都是上等的美食补品。现代医学研究表明，枸杞富含胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷、铁等多种营养成分，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，同时还能降血压、降血糖、调节血脂。

枸杞四季皆宜，多种食用方式

枸杞可全年食用，夏季适宜泡茶，尤其在下午泡饮为佳，有助于改善体质，促进睡眠。需要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、膨大海和冰糖一起泡。冬季则适合煮粥，可以搭配各种粥品，或用于燉羊肉，成为冬天食用的理想选择。

枸杞养生功效

根据现代研究，枸杞子具有降低血糖、抗脂肪肝的作用，同时还能抗动脉粥样硬化。此外，枸杞子被认为具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老等良好效果，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疾病有显著疗效。枸杞还对抗肿瘤、保肝、降压，以及老年人器官衰退的老化疾病都有强大的改善作用。

1. 延缓衰老： 富含维生素C和β-胡萝卜素，对抗衰老有显著效果。
2. 壮阳： 枸杞具有意外的壮阳功能。
3. 美白养颜： 常食枸杞有助于美白养颜。
4. 养肝明目： 具有滋补肝肾、明目的功效，可与熟地、菊花、山药、山萸肉等药物搭配使用。
5. 补虚生精： 枸杞全身是宝，对补虚生精有良好效果。
6. 抑癌防癌： 对体外癌细胞有抑制作用，可防止癌细胞扩散，增强免疫功能。

枸杞适量食用建议

枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用，但任何滋补品都不宜过量食用。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，想要达到治疗效果的话，每天最好吃30克左右。

最佳吃法和搭配

冬季吃枸杞宜煮粥，可搭配各种粥品。另外，枸杞还可以简便地嚼食，这有助于更充分地吸收其中的营养成分。搭配山药炖枸杞口感清爽，低脂高养分，对美容和降血脂有良好效果，特别适合更年期女性。

吃枸杞的禁忌人群

适宜人群：最适合食用枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但每天食用要适量，长期坚持食用才能见效。不适宜人群：感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要食用。另外，患有高血压、性情急躁的人，或平时大量摄取肉类导致面部泛红的人最好不要食用。