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时间：2023-12-03 22:04:02
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编辑：佚名
除了调养体质、维护子宫健康，日常饮食实际上也与成功受孕息息相关。想要培养良好的卵子和子宫状态，营养师建议摄取以下六类营养素，并介绍了「地中海饮食」的养生之道。
六大饮食不准法则
在尽情享受美食的同时，女性们可能忽略了旧有的饮食习惯，而这些习惯会对卵子和子宫产生影响。六大常见的饮食不准法则，应该尽量避免以维持体内健康。
过度的节食减重： 为了追求理想身材，许多女性经历过痛苦的减重时期。研究表明，每日摄入的食物量过少，导致身体长期处于营养不良，将延迟青春期的到来，间接增加排卵障碍，从而降低女性生育能力。
完全水煮食物： 为了保持健康，许多女性追求以水煮食物为主的「健康餐」。然而，身体缺少油脂会抑制中枢神经系统，导致体内多项激素异常分泌，包括促性腺激素分泌减少、卵泡发育减少，以及性腺类固醇合成减少，都容易导致制造女性荷尔蒙的原料减少，女性荷尔蒙的生成量也会随之减少。
西化食物： 西式食物逐渐成为主流，当女性摄入过多高热量食物时，不仅容易导致肥胖，而且因脂肪细胞分泌雌激素，随着脂肪堆积增多，雌激素在体内的浓度就会升高，影响荷尔蒙平衡。大量摄取红肉、精致淀粉、加工食品等也会导致雌激素浓度过高。
乳制品过多： 像奶酪、乳酪、全脂牛奶等都含有大量饱和脂肪酸，会刺激雌激素过度分泌。
天天喝含糖饮料： 高糖饮料在体内代谢时，会产生过多的氧化作用和自由基，对细胞产生毒性，对精子和卵子也会有一定程度的伤害。
爱吃烧烤油炸食物： 食物经高温烹调时间愈久，产生有害的致癌物质会愈多，如丙烯酰胺、多环芳香烃等环境荷尔蒙，将影响男女生殖功能，增加不孕风险。此外，反复油炸的过程中产生的反式脂肪酸易使得细胞被氧化破坏，加速卵巢早衰老化现象。
推荐摄取六类营养素
日常推荐摄取六类「好孕」营养素，简单从天然食物中皆可获得。
优质蛋白质： 研究显示，摄入较多红肉与不孕及胚胎发育不良之间存在一定的关联。因此，在选择蛋白质食物时，顺序应为豆类、鱼类与海鲜、蛋类再来才是肉类。
叶酸： 从备孕期开始就建议摄取富含叶酸的食物，如蔬菜类、全谷杂粮类、坚果类等，能帮助胎儿神经系统的发育及活化。
胆碱： 胆碱负责建立细胞膜与神经冲动的传导，能在胎盘中积累，让胎儿的生长环境中富含维生素。富含胆碱的食物有牛奶、肝脏、蛋等。
维生素B12： 针对吃素的女性朋友，在备孕期多补充维生素B12，能在怀孕时提供足够的量给予胎儿。
铁质： 多补充富含铁质的食物，如海鲜类、肝脏、深绿色蔬菜等，能降低产后出血的风险。
地中海饮食的特色
越来越多的研究证实，不孕症相关疾病与体内慢性发炎有关，例如多囊性卵巢。陈俞均营养师表示，近年来，地中海饮食相当受欢迎。原因在于其食物中大量使用植物性油脂，对女性的排卵周期和子宫内膜发挥重要作用，不仅能改善身体健康，还能提高受孕率。
地中海饮食如何吃？陈俞均营养师解释说，饮食中主要的食用油为橄榄油，搭配富含膳食纤维的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、豆类等，再辅以适量的乳制品。每周建议适量摄入含有Omega-3脂肪酸的植物油、坚果或深海鱼肉，少吃加工食品及红肉，用新鲜水果代替餐后甜食，同时喝红酒。这一饮食法不仅适用于妇科疾病患者，如体重过轻、过重，或属于三高族群，都能采用这种饮食法。
陈俞均营养师提醒，如果本身没有饮酒习惯，或是已经怀孕的女性，就要避免酒类的摄取。此外，在选择鱼肉时，也要避免摄入像鲨鱼、旗鱼、金枪鱼等大型鱼类，这类深海鱼体内的汞含量较高，可能会影响身体健康，应改选秋刀鱼、白带鱼等。
通过调整饮食结构，合理搭配营养素，有助于调整身体状况，提高怀孕的机率。记得在任何饮食或健康计划前，最好咨询医生或专业的营养师的建议，以确保方案的适合和安全。祝您早日迎来好消息！
